Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Шоколадный клафути с вишней

Шоколадный клафути с вишней
На форму 18-20 см. берем: 300 мл. молока, 125 грамм сахара (сладкоежки — все в Ваших руках — смело увеличивайте), 50 грамм какао порошка (хорошего!!!), 3 яйца, 80 грамм муки, цедра одного лимона, или апельсина, или лайма и вишня, грамм 300.Шоколадный клафути с вишней
Начинаем приготовление с того, что включаем разогреваться духовку на 180 градусов и подготовливаем форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Вишня если она была заморожена — размораживаем и сливаем с нее лишнюю влагу сок.Все сухие ингредиенты: просеянную муку, какаю порошок, сахар и цедруШоколадный клафути с вишней
хорошенько смешиваем в отдельной мисочке.Шоколадный клафути с вишней
Отдельно смешиваем яйца и молоко и Шоколадный клафути с вишней
постепенно все время размешивая добавляем из в сухую смесь,  замешивая гладкое тесто без комочков. ВСЕ!!! Мы на финишной. В подготовленную форму насыпаем одним слоем ягоду и заливаем тестом. Форму чуть «отбиваем» об стол. чтобы при выпечки избежать воздушных пузырей в тесте и вздутия клафути и … премся печь! Зависит от выбранной формы, но обычно выпечка занимает от 35- до 50 минут.Шоколадный клафути с вишней
У меня это 180 градусов, 35 минут, сухая спичка, несколько минут, чтобы чуть остыло, торжественное изъятие из формы, припудривание сахарной пудрой и украшение несколькими ягодками, для придания «драмы».Шоколадный клафути с вишней
Честно говоря, обычно предпочитают подавать этот десерт теплым… иногда с мороженым… Лично я однозначно предпочитаю остывший! Мне так вкуснее… из холодильничка и на следующий день, но… Вы уж сами определитесь! Из холодильника, сразу, Ваш вкус или нет… хозяин-барин! В любом случае, те несколько минут, что были потрачены на приготовление этого французского десерта, были потрачены не зря!  Вкусно, ароматно. Что то среднее между пудингом, пирогом и запеканкой! Это что то совершенно особенное — попробуйте! Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

Будьте первым, кто оставит комментарий!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    четырнадцать − 7 =