Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Салат «Гаспачо»

Салат «Гаспачо»

В состав этого салата входят традиционные ингредиенты испанского холодного супа гаспачо: помидоры, сладкие перцы и огурцы, которые заправляются смесью оливкового масла, томатного сока и ароматного хересного уксуса. Подберите помидоры и перцы разных контрастных цветов, чтобы пёстрая закуска радовала глаз. Немного лука и зелени, и на вашем столе популярный летний салат, наполненный освежающим многогранным вкусом со сладкими и терпкими нотками. Подавайте к любым блюдам как гарнир или в качестве закуски с ломтиком поджаренного белого хлеба.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 помидора, нарезанных дольками
  • 2 жёлтых сладких перца, крупно нарезанных
  • 1 огурец, нарезанный
  • 1/3 ст. томатного сока
  • 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
  • 3 ст. л. хересного уксуса
  • 1 ст. л. измельчённого свежего шнитт-лука
  • 1 лук-шалот, тонко нарезанный
  • Морская соль хлопьями

Приготовление блюда по рецепту:

  • В большой миске смешайте помидоры, сладкий перец, огурец, томатный сок, оливковое масло и хересный уксус; посыпьте крупнозернистой солью и чёрным перцем.
  • Посыпьте салат шнитт-луком, нарезанным шалотом и хлопьями морской соли.
  • Источник: grandkulinar.ru

    Будьте первым, кто оставит комментарий!

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.

      20 − 12 =