Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Быстрая консервация: сладкие и хрустящие маринованные огурцы

Быстрая консервация: сладкие и хрустящие маринованные огурцы

Огурчики, нарезанные палочками, маринуются вместе с чесноком, укропом и семенами горчицы в смеси из яблочного уксуса, соли и сахара. Сам процесс приготовления займёт не более 20 минут, и уже через пару часов их можно есть, но если вы хотите насладиться более выдержанным ярким вкусом, оставьте их на ночь в холодильнике. В результате огурцы приобретают сбалансированный кисло-сладкий вкус с пряными нотками. Их можно до 2 недель хранить в холодильнике, и с каждым днём вкус будет всё более насыщенным.

Ингредиенты к рецепту:

  • 5 огурцов, разрезанных продольно на 4 части
  • 2 веточки укропа
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ст. яблочного уксуса
  • 1/4 ст. сахара
  • 2 ч. л. крупнозернистой соли
  • 2 ч. л. семян горчицы
  • Специальное оборудование: 1-литровая банка Мейсона

Приготовление блюда по рецепту:

  • Заполните 1-литровую банку огурцами, укропом и чесноком. В небольшой кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, семена горчицы и 1 ст. воды. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Перелейте горячую смесь в банку с огурцами и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Маринованные огурцы будут храниться в холодильнике до 2 недель.
  • Источник: grandkulinar.ru

    Будьте первым, кто оставит комментарий!

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.

      шесть − 5 =